细毛山药种植技术

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永利移动娱乐完美体验,山药优质高产栽培实用技术

  • 作者: 永利移动娱乐完美体验   来源:http://www.dianshisale.com    栏目:永利移动娱乐完美体验    日期:2019-08-21
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      细毛长山药肉质洁白如玉,去皮久不变色,质面香甜,干物质含量高达24%,耐贮藏,可自然存放10个月,是一种医用价值很高的滋补强化剂,干制品可作药材。

      选用土层深厚、疏松肥沃、地势较高、向阳、排水通畅、地下水位1m以下的砂质壤土种植。一般在冬前深翻土地,挖栽植沟,一般沟距1m,沟宽25一30cm,深80一100cm,挖出的土经冬季冻晒熟化,早春化冻后,可将土过筛,将筛后的土重点填实在山药块茎生长区,填后踩实。结合做畦,施入基肥,一般每667平方米施腐熟的有机肥4000一5000kg,腐熟饼肥50kg,施入浅土层以供山药根系吸收。

      山药种植沟一般南北种植,通常也可根据地形灵活掌握。挖沟时间不宜过早或过晚,一般在土壤完全解冻后开始挖沟,否则易坍塌。过晚挖沟,就会缩短晒土的时间,土壤得不到充分活化,不利于山药生长。

      挖沟时用细绳放好线厘米。沟可连续使用3年,第二、三年只需挖深50厘米即可。挖出的土要充分晒透,知道种植前15天分次填入沟内。填土时只填干土,然后晒几天再填,直到把土全部填入沟内。最后一次填土可混入少量充分腐熟有机肥和适量的杀虫剂,用来防治地下害虫。

      山药一般以山药栽子作为繁殖材料,即在山药块茎收刨时,把块茎先端具有隐芽和茎痕的一段切下,长17一20cm,太短了影响产量。

      山药栽子收取后,到翌年栽植,其间可将山药栽子放入地窖内贮藏。也可将块茎切成长8一10cm的小段作种,每段重30一40g,山药段子制备后,可直接用于播种,也可催芽后定植。若想扩大种植面积,也可用气生块茎(山药豆)于当年繁殖成栽子,翌年使用,采用这种山药栽子,后代生活力旺盛,增产显著,山药栽子可于定植前25天置于温暖处催芽,芽长4cm时定植。

      山药为喜温作物,不耐霜冻,当春季地温稳定在9一10℃以上时,为定植适期,华北地区多在4月中下旬。定植前一定要保证土壤底墒充足,定植后不再浇水,以促进山药幼苗根系下扎,定植时于畦中央开10cm深的定植沟,按山药株距15一25cm的规格将山药栽子平铺于沟内,上面覆土8一1Ocm。当土壤水分不足时,可在定植沟内先浇水,然后栽种。

      1.支架:山药出苗后茎蔓生长很快,为防止幼茎被风吹断,应及时支架,架高1.5一2.0m,可用竹竿架成人字形、三角形、四角形等。

      2.浇水:山药较耐旱。定植后苗期基本不浇水,在茎叶旺盛生长的后期,需保持土壤湿润,若畦内积水,需及时排水。

      3.追肥:分别在山药抽蔓期、茎叶旺盛生长期、块茎膨大期各追肥1次,每次每667平方米施复合肥15一20kg。

      4.中耕、除草、剪枝:山药定植后,可浅中耕1一2次,后期人工拔草,为有利于通风透光、减少养分消耗,可及时剪去侧枝,入伏后可随时摘山药豆,以获得大而粗的块茎。同时注意防治山药叶蜂。

      山药炭疽病可采用70%代森锰锌500-600倍液,75%百菌清500-600倍液,8-10天一次,共喷2-3次。叶斑病可用50%甲基托布津500倍液和70%代森锰锌800倍液进行交替喷雾,10天一次,喷2-3次;山药叶锋可用2.5%功夫乳油2000-3000倍液喷雾进行防治。

      山药从遇霜后茎叶枯黄时起,一直到春季出苗前均可采收,采收时注意避免碰伤和折断。山药收获的一般程序是:先将支架及茎蔓一齐拔起,接着抖落茎蔓上的山药豆,收集起来后,就可以收获山药块茎了。从畦的一端开始,先挖出60cm见方的土坑来,然后用特制的山药铲,沿山药生长的地面上10cm的两边侧根处,将根侧泥土挖出,一直挖至山药沟底见到块茎尖端为止,小心提出山药块茎。

      1、品种选择目前主要种植的山药品种有细毛长山药、二毛山药和日本山药3个品种。细毛长山药和二毛山药都属于普通山药长柱变种。日本山药是一个适应性强、品质好、产量高、有发展前途的品种。2、土壤选择和挖沟种植山药,应该选择肥沃、疏松、排灌方便的沙壤土或轻壤土,忌盐碱和粘土地,而且土体构型要均匀一致,至少1~1.2m土层内不能有粘土、土沙粒等夹层。否则会影响块茎的外观,对品质也有影响。挖沟应该在冬春农闲季节进行,按100cm等行距或60~80cm的大小行的方法。沟深要达到l00~120cm,有条件的可采取机械挖沟。3、种苗的制备种苗制备方法有3种:一是使用山药头,取块茎有芽的一节,长约20~40cm;二是使用山药截段,将块茎按8~lOcm分切成段;三是使用山药零余子。选用种苗以零余子育苗较好,其次是栽种1-2年的山药头,超过3年的不能用。用山药块茎作种苗是比较先进的栽培方法,既解决山药块茎数量不够,且产量高,又能防治品种退化。分切山药段子,一般栽种时边切边种,用300倍液多菌灵药液浸泡1-2分钟,晾干后即可播种。细毛长山药和二毛山药可提前30天切段,两端切口处粘一屡草木灰和石灰,以减少病菌的侵染。4、整畦,灌墒把山药沟挖出的土分层捣碎,捡除砖头石块,然后回填,做成低于地表lOcm的沟畦,只留耕层的熟化土,以备栽种时覆土用。沟畦做好后,应该先趟平后灌水,水下渗后,即可栽种。5、种植方法山药的种植,因各地气候条件而有差异,一般要求地表5cm地温稳定超过9~10℃即可种植。有条件的也可使用地膜覆盖。一般的方法是:山药沟浇透水后,将种苗纵向平放在预先准备好的lOcm深的深畦中央,株距25cm左右,密度为4000~4500株/667平方米,然后覆土5cm,在山药的两侧20cm处施肥。一般施土杂肥3000kg/667平方米以上,尿素10-15kg/667平方米,硫酸钾40--50kg/667平方米,过磷酸钙60--75kg/667平方米,施肥后,上面再覆土5cm,使之成一小高垄。6科学管理6.1、高架栽培山药出苗后几天就甩条,不能直立生长,因此需要支架扶蔓。一般选用2m左右的小杆作支架最好。6.2、浇水、排水山药性喜晴朗的天气、较低的空气湿度和较高的土壤温度,一生需浇水5--7次。在浇足底墒水的情况下,第一水一般于基本齐苗时浇灌,以促进出苗和发根,第二水宁早勿晚,不等头水见干即浇,以后根据降雨情况,每隔15天浇水1次。雨水季节,每次大的降雨后,应及时排出积水,目的是为了降低地温,补充土壤空气,防治发病和死苗。6.3、施肥山药需肥量大,一般山药产量为2000--2500kg/667平方米,需纯Nllkg、P2058kg、K209kg,其比例为1.5:1.O:1.2。据有关研究数据表明,氮磷钾比例以1.5:1.0:3.0的产量最高,在施足基肥的基础上,可在开花期进行1次追肥,此时即将进入块茎膨大期,可结合浇水追施尿素15kg、硫酸钾15--20kg,生长后期可叶面喷施0.2%磷酸二氢钾和1%尿素,防早衰。6.4、中耕除草山药发芽出苗期遇雨,易造成土壤板结,影响出苗,应立即松土破板。每次浇水和降水后,都应进行浅耕,以保持土壤良好的通透性,促进块茎膨大。在山药的生严过程中,应及时除草。出苗前,可用乙草胺进行土壤封闭性除草。出苗前,可用盖草能或威霸防除各种杂草。6.5、防治病虫病害主要有褐斑病和炭疽病。褐斑病主要危害叶片,防治方法主要是避免行间郁闭高温,注意排涝,发病初期喷洒70%甲基托布津和75%百菌清可湿性粉剂,10天喷洒1次,连续喷洒2次。炭疽病主要危害叶片及藤茎,防治方法是实行轮作,及时消除病残体,发病初期喷洒50%的甲基托布津或50%福美双可湿性粉剂,10天喷洒1次,连续喷洒2--3次。虫害主要有山药叶蜂,主要啃食叶肉,把叶片吃成网状,造成严重减产。防治方法是用高效低毒的菊酯类农药(如敌杀死、百树得等)喷雾。6.6、收获山药的茎叶遇霜就会枯死,一般正常收获期是在霜降节前后,零余子的收获一般比块茎早收30天。

      山药种草本植物茎蔓带紫色块根圆柱形叶种喜光耐寒性差蔬菜宜排水良、疏松肥沃壤土忌水涝

      目前主要种植山药品种细毛山药、二毛山药本芋山药等品种内山药山东菏泽陈集山药河南焦作区铁棍山药比较名细毛山药二毛山药都属于普通山药柱变种本山药适应性强、品质、抗病性强、产量高、发展前途品种

      药种植应尽量避免重茬般隔三轮作并忌种花、红芋茬要选择土层深厚疏松肥沃块要求土质致层粘重土层白沙岗土

      层打沟应彻底打碎至少1~1.2米土层内能粘土、土沙粒等夹层否则影响块茎外观品质影响土壤性宜目前沟般都采用机

      械沟山药栽培南北向宜采取双行种植或单行种植(根据别块需东西种植采取行距加宽)双行种植行距1.7~1.8米行距

      (沟内两趟山药行距)40厘米株距20~25厘米沟深85~100厘米沟宽70厘米整整畦要整平预防浇水浇均匀要做排水设

      计确保田间畦内积水单行种植行距80~100厘米沟宽30厘米沟深90~100厘米株距20~25厘米

      棚山药般都元旦左右始种植般要求表5厘米温稳定超9~10℃播种前山药苗晾晒化种薯能起杀菌、芽率高作

      用若用山药茎块切断做种薯切口处及用石灰粉沾起消毒作用种要做芽块般块芽齐另外要

      用500倍菌灵、1000倍粉锈宁、72%百菌清1000倍浸种3~5钟晾干即播种播种前种表面喷洒新高脂膜

      山药机肥(腐熟饼肥、鸡粪、鸭粪或畜粪等)主机肥辅用量般每亩施2000~4000公斤外加高钾复合肥40~60公斤或用山药专用物机肥200~300公斤与土充混合均匀防烧苗

      种:适宜穴管内除穴管栽培外合理施肥或完全施用腐熟机肥料增进山药产量与品质机肥料改善土壤提供充营养

      延营养物质释放与利用间增进根呼吸作用及提供足够水刚始新芽山药植株其养自母薯进入发育初期山药需要较氮

      肥促进薯块始形期钾肥特别重要山药似乎容易土壤吸收磷肥外若能增添镁肥助于产量增加

      种:栽培山药必须选择土质肥沃、土层深厚、保水保肥力强、通气性、排灌便沙质土壤深翻35~45厘米深翻土要先面20~30厘米表

      土层翻边再继续深翻至35~45厘米切忌翻乱土层土深翻形栽培沟基肥施入栽培沟内基肥般亩施磷酸钙20千克、腐熟机

      肥3000千克、草木灰200~300千克施肥先栽植沟底部填原翻表土厚度15厘米再基肥施于土层再覆土15厘米

      药追肥主要期前期需肥较少山药苗整齐施120%粪尿肥每隔20~30施1施肥离植株30厘米处挖1条6~10

      厘米深施肥沟亩施粪尿700~1000千克块茎进入旺盛盛期应重施1追肥亩用复混肥20~30千克、饼肥40~60千克穴施或沟

      山药】 挖起山药根茎切端芦(留作种用)後 用水洗泥沙 除净须根 刮净外皮用清水浸泡24 再洗粘胶质

      後取晾干表面水 放入硫磺柜内熏至透(通每100kg鲜山药用硫磺0.4~0.5kg)再用清水洗

      摊太阳曝晒至外皮稍干硬放入竹篓堆闷 促使其内部水外溢 加速干燥并防止外干内湿.闷後再晒 反复

      直内部干燥(遇阴雨气 放入烘炉内用炭火烘干).商品条粗、色白、粉质足、虫霉者优质.

      毛山药进行挑选除较体 装入篓内 放入硫磺柜少许硫磺再熏.随毛山药放入水缸内

      加水浸泡(水要淹山药表面)1~2至泡透.後再用清水洗净外皮 置於竹垫晾晒至表面现白霜

      干湿适度、软硬适宜进行搓揉.具体操作 平整桌面垫放块表面刨十光滑木板毛山药放木板

      面再用另块表面同光滑木板压住 稍用力揉搓 直根茎圆直坚实.每搓揉1後晾晒1再放入缸内用白布盖1

      【干爽即光山药】.商品足干、色洁白、圆柱形、两端平整、9~18cm、直径1.5~3cm、粗细均匀、挺直、光滑、粉性足者优质.

      口前需要进步加工并特殊包装.其:经搓揉光山药根茎放入清水内稍浸片刻待表面湿润後用薄金属片或玻璃条刮 使整条山药圆柱形

      致 後用铜筛网或砂布其表面打磨光滑使其外皮呈粉状 後用白布抹表皮粉末 木锉锉平两端 摆放竹席晒至足干即.

      并易虫故贮藏程应防止湿气侵入.其具体:宜用木箱包装 箱内用牛皮纸铺垫 箱角衬刨花或木丝

      後山药排列整齐装入面同盖纸 钉箱密封 置於通风、凉爽、干燥处所.其贮藏处应稍垫高 离墙堆放利通风透气; 梅雨季节前

      应箱曝晒 并用硫磺预熏 夏季再熏.安全度夏; 春末至秋初应每星期检查.发现轻微霉点 阳光摊晒

      再用刷、纱布或锉刀除霉斑 後山药粉拌晒干(太阳烈 山药面遮盖薄纸 免晒裂发黄).

      山药0-4度保存337度温度保存10左右熟半山药苗怕冻山药根-10度问题 山药根茎

      需间保存应该山药放入木锯屑包埋短间保存则需用纸包放入冷暗处即购买切山药则要避免接触空气用塑料袋包放入冰箱冷藏宜切碎山药放入冰箱冷冻起

      药保存土豆、红薯比较类似放置通风、阴凉处即新鲜山药容易跟空气氧产氧化作用与铁或金属接触形褐化现象所切山药用竹刀

      或塑料刀片先皮画线再用手剥段切口处容易氧化先用米酒泡泡吹风机吹干促使伤口愈合再用餐巾纸包外围包几层报纸

      冬季食补许都山药请餐桌山药质细腻肉洁白家卫部公布既食品药品蔬菜医早山药入药治病且药品美誉选山药呢

      注意:表面异斑点山药绝能买能已经染病害要注意山药断面应带黏液外皮损伤山药怕冻、怕热冬季买山药用手其握10钟左右山药汗受冻掰看冻山药横断面黏液化水硬且肉色发红质量差

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